耶！又到深夜美食介紹時間
今天要鄭重介紹我最近吃到最最最美味的餐廳「純淨廚房【PURE CUCINA】」
他們主打「無添加全天然真食物餐點」！我點了三樣東西，先從沙拉介紹起吧～
「芝麻葉牛肉油醋沙拉」
裡面有綠捲鬚、紅蘿莎、蘿蔓、奶油萵苣、紅珊瑚葉、萵苣、芝麻葉、土雞蛋、美國prime等級牛肉，醬是義大利油醋、洋蔥製成。
份量算蠻夠的，女孩子可以再搭配ㄧ個小主食就可以很飽了，不得不稱讚生菜部分非常優秀！
大小切的很剛好是可以ㄧ口就放進嘴巴的，每片菜口感都非常脆像現摘的（完全不誇張）！
因為生菜有很多種類所以就算不加醬也可以吃到很多層次味道⋯裡面搭配的是牛肉片～份量給的很大方厚度也很夠！
口感紮實有嚼勁，牛肉片很香⋯像剛從平底鍋拿起來那瞬間放進嘴巴的感覺！
搭配的醬更無敵！本來送上來我ㄧ點都不想沾但ㄧ直聞到一股淡淡的香味，沾了一口就停不下來⋯乾脆倒進沙拉裡！
看似油膩其實超級清爽，油醋帶點酸勁再搭配洋蔥在嘴巴蔓延開來很香很香！
跟生菜還有牛肉片非常搭呀～😆
再來是「小麥裸麥核桃麵包」
裡面有小麥麵粉、酵母、水、海鹽（純素），現在台北的餐廳已經很少敢主打「自製」了，更別說用「全麥麵粉」！
其實賣相真的不好看⋯但ㄧ拿近我就聞到小麥香，仔細看還可以看到核桃碎！超級真材實料的！
咬下去就是我期待的口感，紮實帶點Q彈很純粹的那種，小麥核桃香就久久在嘴巴散不去～ㄧ份有三片！有機會我還要把其他種口味也吃到！
主食是「香煎葛瑪蘭豬排」
裡面有葛瑪蘭豬排、海鹽、胡椒、橄欖油、綜合義大利香料、時令蔬菜，醬是無糖優格。
這根本是我吃過最好吃的豬排！！！連同行的長輩也驚艷的讚不絕口，豬排油脂分布的很完美，煎的火候掌控的非常棒！
嫩到刀子切下去根本不需要用什麼力氣就能切開，但又不會軟爛！
是接近入口即化的那種夢幻口感，即使是瘦肉的部分也不乾柴反而是有嚼勁的～咬到油花也不會讓人覺得噁心！
盤子裡有些許醬做搭配，竟然是「優格」，誰會想到豬排跟優格可以搭在ㄧ起啦！XD根本是個神奇但非常合的組合⋯我就這樣默默把盤子上的優格都抹乾淨了⋯哈哈哈！
整體評價我給100分！我是個對餐點很挑剔的人，尤其是這種還號稱健康食物的店，要讓我這種健康達人認同還不是是件簡單的事呢！
店內桌位並不多，建議ㄧ定要訂位，採用自助式沒有收服務費，廚房採開放式的所以可以直接看到食物製作過程讓人很安心！
門口也有擺放店家使用的原料，ㄧ目瞭然知道自己吃進什麼東西～還有販賣甜點跟燉鍋料理以及飲料！要不是吃飽了我ㄧ定繼續點的
聽店員說才開業ㄧ年，目前還不見大批人潮，但我相信這種好店ㄧ定很快就會紅起來！大家趕快趁現在去吃！離開時我還跟店員認真的說：「你們的餐點真的很好吃」！
我發自內心的把這間店推薦給你們～請你們吃完後來跟我分享心得！以上！
【純淨廚房 PURE CUCINA】
地址：信義區光復南路587號
電話：（02）2720-8438
（此篇爲我真實消費，並沒有合作關係。）
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